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Marino lo Gnocco è il primo gnocco di patate realizzato con acqua di mare microbiologicamente pura di Puglia. La salinità data da questi ingrediente unico dona a questi gnocchi un sapore leggermente sapido e lo rende ideale per creare primi con pesce e frutti di mare.
Ingredienti
Purea di patate 85% (acqua, patata fresca italiana), farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, farina di riso, sale.
Confezione
500g
Gli gnocchi di patate Marino Lo Gnocco sono realizzati con acqua di mare microbiologicamente pura per il consumo alimentare. La ricetta di Marino Lo Gnocco è unica nel suo genere e Ciemme Alimentari è stata la prima azienda a brevettarla. Questo insolito ingrediente permette di eliminare il sale nella preparazione del prodotto ed anche del piatto. Preparare Italo lo gnocco è molto semplice. Consulta la nostra sezione dedicata alle ricette per scoprire tutti i piatti.
Marino Lo Gnocco è realizzato con pochi ingredienti per mantenere inalterato il gusto autentico. La materia prima è fondamentale ecco perché noi di Ciemme Alimentari scegliamo solo le patate migliori. Il risultato è un prodotto di altissima qualità, dalla consistenza soffice e corposa, colore giallo paglierino, delicato sapore di patata. Le patate sono tra i vegetali che hanno la più alta quantità di potassio, vitamina C e vitamina B6 e non contengono il glutine. Le patate sono un alimento altamente nutriente e fonte di carboidrati ecco perché possono essere utilizzate in alternativa al pane e alla pasta.
Noi di Ciemme Alimentari produciamo solo gnocchi di patate ecco perchè ci siamo specializzati in diverse categorie di questo prodotto. Oltre agli gnocchi tradizionali, abbiamo gnocchi gluten free, biologici e ripieni.
Gli gnocchi di patate sono un pilastro della nostra gastronomia italiana e la loro preparazione è diffusa in tutto il mondo. Si prestano a primi piatti con condimenti semplici, come burro e silvia, e saporiti, come sughi di carne e pesto di basilico. Sono veloci da preparare e sono amati da grandi e piccini. Una ricetta perfetta per questi gnocchi è con la fontina. Le origini degli gnocchi risalgono al 1500, quando le patate cominciarono a essere importate dall’America. Per molto tempo gli gnocchi furono preparati con mollica di pane, latte e mandorle tritate: una ricetta molto diversa da quella odierna. Solo verso la fine del 1800, in Italia viene riconosciuta la ricetta classica distinguendosi così dalle altre varianti altrettanto conosciute ed apprezzate.
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