Il prodotto è realizzato a partire da una miscela preparato, pesto ed acqua. Dopo la preliminare fase di impasto si ha la formatura degli gnocchi che vengono poi confezionati in atmosfera protettiva, pastorizzati, refrigerati, imballati e stoccati in magazzino fino al momento della spedizione.
Caratteristiche Organolettiche
Il prodotto si presenta nel formato tradizionale, ha una consistenza soffice e corposa, colore tipico e sapore leggero di basilico.